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本地特有的金九火腿五仁月餅，名聲在外，一個個大大的月餅，料足實惠。咸甜口味，在月餅界中占用一席之地。之前自制過素月餅，如今碰上師傅那有火腿五仁，嘿嘿，果斷做起來，火腿絲超多，滿足你的味蕾！今年用了小朋友喜歡的卡通模具，惟妙惟肖，可可愛愛噠！
發布時間：2022-06-01 點擊次數：87
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歷史：蘇式月餅，其實不是起源于蘇州，而是揚州一帶。那么，為什么叫“蘇式月餅”呢？因為較早的時候，這月餅叫“酥式月餅”，傳著傳著，久而久之，大伙兒都以為是“蘇”式月餅，于是，蘇式月餅這名字就傳下來了?？谖叮侯櫭剂x，“酥”式“酥”式，這種月餅
發布時間：2022-05-05 點擊次數：809
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發布時間：2021-06-10 點擊次數：180
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我司將于2021年5月24-26日參加第二十四屆中國烘焙展覽會，展位號：1B63地址：廣州市廣交會展館A區，廣州市海珠區閱江中路380號
發布時間：2021-04-15 點擊次數：181
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我司將于2021年4月27-30日參加第23屆中國國際焙烤展覽會，地址：上海新國際博覽中心，展位號：E3A05
發布時間：2021-04-15 點擊次數：189
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和記隆月餅告訴你月餅存放的一些方法和記隆月餅告訴你月餅存放的一些方法和記隆月餅的保存方法：在25攝氏度的氣溫環境下，杏仁、百果等餡心月餅可存放15天左右;豆沙、蓮蓉、棗泥等餡心月餅，軟餡含水分較多，通常只能保存5～7天，存放時間最多不宜超過
發布時間：2018-07-23 點擊次數：595
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食用月餅的注意事項餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高，總體講是高熱量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。膽囊炎、膽石癥患者膽囊炎、膽石癥患者不宜多吃月餅，重則可以引起疾病發作。飽食過多的月餅可能產生急性胰腺炎，這種病發病急，少數急病患者
發布時間：2018-01-08 點擊次數：566
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月餅的制作方法-五星月餅廠家制作方法1、大包酥酥皮制法：用料以5公斤計算，每公斤做12只月餅。先將皮料調成面團。制皮面團1.6公斤，油酥面團0.775公斤。將油酥包入皮料，用滾筒面杖壓成簿皮（0.67厘米）。卷成圓形條條，用刀切成10塊，
發布時間：2017-12-16 點擊次數：326
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月餅代加工告訴你月餅的儲存方法月餅，或叫中秋餅，是東亞各地的中秋節食品，越南稱為餅中秋（Bánhtrungthu）。中秋節吃月餅的習俗于唐朝開始，北宋之時，月餅被稱為“宮餅”，在宮廷內流行，也流傳到民間，俗稱“小餅”和“月團”。后來演變
發布時間：2017-11-18 點擊次數：584
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摘要： 月餅代加工：蓮蓉餡料生產的配料主要包括蓮子、白砂糖、食用植物油?！ 〖庸ど徣仞W料的操作要點如下—— 1、選用衛生干凈、色澤正常、無異味、無霉變的干蓮子為加工原料?！ ?、將蓮子用符合生活飲用水標準的自來水清洗干凈，浸泡12-14
發布時間：2017-10-18 點擊次數：630
